1、食材：純牛奶2盒、紅茶包2包、白砂糖10克、珍珠50克。

2、煮鍋倒入適量的飲用水，煮沸至，放入珍珠，再次煮沸，轉中小火，煮5分鐘，這個時候的珍珠會浮在水面。

3、珍珠煮好之后，蓋上蓋子燜3至5分鐘。然后撈出，瀝干水，待用。

4、用一個奶鍋，倒入白砂糖，小火熬煮焦糖，勺子要不斷攪拌，讓白砂糖熬出成琥珀色。

5、倒入牛奶，并且用勺子攪拌，讓焦糖可以快速與牛奶接觸，不糊底。

6、接著放入奶茶包，如果家里沒有茶包，可以用紗布，包裹茶葉，這樣就可以省略撈茶葉的工序，奶茶也更加細膩香滑。

7、小火把牛奶煮沸，一定要用小火，千萬不能用旺火哦。煮沸之后，蓋上蓋子，浸泡3分鐘，讓茶葉的味道與牛奶完美結合易在一起。

8、杯子倒入珍珠，接著倒入煮好的奶茶，攪拌一下就可以喝了，喜歡冷的奶茶，可以用密封保鮮杯裝好，放入冰箱冷藏，想喝的時候就從冰箱取出。