健康飲食作為當前我國流行的生活方式，多食用綠色果蔬，優質肉類，減少食物數量等，滿足日常身體基礎食物需求，還能有效提高身體營養物質的吸收效率。但是，現在市場上盛行的“輕食”，真的做到健康了嗎？

這種“輕食”最初在歐洲十分流行，是指分量小、容易吃飽的食物，現在也是一種網紅吃飯方式。其本身少油少鹽，富含膳食纖維的營養食物，為人體提供均衡的營養，有助于身體健康?，F在相關餐飲食品種類多樣，口味也有很多。但由于市場流通的類型過多，相關飲食認證也沒有明確的標準，其中存在許多并不健康的餐飲產品。

現在部分輕食產品蔬菜量只做到了數量減少，并不符合每日人體所需。這些“輕食”中的蔬菜很多是生的，葉片體積很大，看似一大盤，實際可能只有一小把而已，靠它們并不能達到每天300~500克蔬菜的推薦數量。此外，這些輕食中的主食數量也不夠，也不能滿足每日飲食需求，不利于滿足人體新陳代謝所需。而且這類輕食大多是生冷食品，不能保障食品安全，食物本身的病菌會肆意滋生，不能確保食品安全。

此外，一些輕食商家為了能吸引更多消費者，在口味上做了許多變動，使用沙拉醬、千島醬、蛋黃醬等調味料滿足食客的口舌需求，但卻沒有做到低卡低熱量的輕食要求。甚至還有一些打著輕食的口號，賣小甜點，蛋糕、奶蓋、起酥面包等，更有一些還還帶一些肉串，這類食物更是高油脂高熱量的代表，完全違背了輕食食品的制作。

在疫情的影響下，我國國民更加重視健康保養方面的工作。但是想要擁有健康的體魄，還需要崇尚科學，加上適當的運動，不能盲目跟從網紅產品。